Дыхание и вызванное им самосогревание - причина потерь свежесобранного зерна. Этот процесс связан с влажностью и температурой зерна. Чем они выше, тем интенсивнее дыхание. Последствиями самосогревания являются потери субстанции, а также развитие насекомых и плесневых грибов. Известно, что в умеренных климатических зонах в холодные времена года происходит гораздо меньше потерь при складировании, чем в летние месяцы. Консервация методом охлаждения создает условия зимнего климата непосредственно после сбора урожая. В тропических регионах особенно высок риск порчи урожая от жары и влаги, поэтому там консервация методом охлаждения играет особо важную роль.
Преимущества консервации методом охлаждения
Зерно - это один из важнейших основных продуктов питания человека, для выращивания и сбора которого привлекаются обширные ресурсы. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в мире ежегодно портится около 20 % собранных зерновых. Причины столь широкомасштабных потерь большей частью заключаются в жизнедеятельности насекомых-вредителей и поражении плесневыми грибами. Технология GRANIFRIGOR™- консервация методом охлаждения - эффективно решает эту проблему. При помощи этой технологии во всем мире консервируются миллионы тонн зерновых, масличных культур, риса, кукурузы и прочих злаков (Рис. 1).
Технология GRANIFRIGOR™ - бережная консервация зерна методом охлаждения
» » Технология хранения зерна в охлажденном состоянии
Технология хранения зерна в охлажденном состоянии
ВНИМАНИЕ!!! С 10 апреля у нас изменились адрес офиса и телефоны!
Технология хранения зерна в охлажденном состоянии - Флуитек Системз
Комментариев нет:
Отправить комментарий